Kas ir monoglicerīds
Mar 20, 2021
Ķīniešu aloglicerīdu aizstājvārds: glicerilmonostearāts, molekulmasa 358,56, molekulārā formula c21h42o4; Balta vai gaiši dzeltena vaskaina cieta viela, bez smaržas, bez garšas; Šķīst etanolā, benzolā, acetonā, minerāleļļā, taukainā eļļā un citos karstos organiskos šķīdinātājos, nešķīst ūdenī, bet spēcīgi maisot, tos var disperģēt karstā ūdenī kā emulsiju; Kā emulgators un virsmaktīvā viela pārtikā vai kosmētikā tā ir arī plastmasas izstrādājumu iekšējā un ārējā smērviela