Kakao pulveris
Apraksts Kakao pulveris ir galvenā kakao pupiņu jeb sēklu sastāvdaļa, ko izmanto šokolādes pagatavošanai. Ir divi galvenie kakao pulvera veidi: Dabīgais kakao pulveris Alkalizēts (apstrādāts holandiešu valodā) Kakao pulveris Specifikācijas Vispārīgi lietojumi 1. Pārtikas joma: dzērieniem, šokolādes, konfekšu,...
Apraksts
Apraksts
Kakao pulveris ir galvenā kakao pupiņu jeb sēklu sastāvdaļa, ko izmanto daudzās nozarēs, tostarp pārtikā, veselības aprūpē un medicīnā. Tā bagātīgais uzturvērtības profils un daudzveidīgās bioloģiskās aktivitātes padara to par vērtīgu sastāvdaļu funkcionālu pārtikas produktu un uztura bagātinātāju izstrādei.
Ir divi galvenie tā veidi:
Dabīgais kakao pulveris
Alkalizēts (holandiešu apstrādāts) kakao pulveris
Specifikācijas
|
Pārbaudes preces |
Testa rezultāti |
|
Pulvera krāsa |
brūns melns |
|
Šķīduma krāsa |
brūns melns |
|
Nogaršot |
Parasts kakao |
|
Mitrums |
3,05 procenti |
|
Tauku saturs |
10,14 procenti |
|
Pelni |
9,62 procenti |
|
Smalkums (200 siets) |
99,30 procenti |
|
PH vērtība |
7.25 |
|
Kopējais šķīvju skaits |
1800 cfu/g |
|
Colifom |
＜30MPN/100g |
|
Rauga skaits |
Nav atklāts |
|
Pelējuma skaits |
50 cfu/g |
|
Patogēnas baktērijas |
Nav atklāts |
|
Secinājums: |
Atbilst GB/T 20706-2006 |
Iepakošana un piegāde
25kg/maisā
ĢenerālisLietojumi
Pārtikas rūpniecībā kakao pulveri parasti izmanto kā aromatizētāju un krāsvielu maizes izstrādājumos, konditorejas izstrādājumos un dzērienos. Tā izmantošana šajos produktos ne tikai uzlabo to maņu īpašības, bet arī sniedz potenciālus ieguvumus veselībai.
Farmācijas rūpniecībā tā bioaktīvos savienojumus var izolēt un izmantot kā aktīvās farmaceitiskās sastāvdaļas (API) zāļu sastāvos. Piemēram, ir pierādīts, ka flavanola epikatehīns uzlabo endotēlija funkciju, un to varētu izstrādāt kā zāles sirds un asinsvadu slimību ārstēšanai. Turklāt kakao pulveris ir arī bagātīgs antioksidantu avots, kas palīdz aizsargāt pret oksidatīvo stresu un hroniskām slimībām.
Kāpēc izvēlēties mūs
Populāri tagi: kakao pulveris, Ķīna, piegādātāji, ražotāji, rūpnīca, pielāgota, vairumtirdzniecība, lēta, atlaide, zema cena, bezmaksas paraugs
