Maltols

Maltols ir balts kristālisks pulveris ar īpašu karameļu krēmveida konfekšu garšu. Izšķīdināts atšķaidītā šķīdumā, tas izdala zemenēm līdzīgu aromātu. Šis produkts ir plaša spektra garšas pastiprinātājs, kam ir aromāta pastiprināšanas, aromāta fiksēšanas un saldināšanas funkcija.

Nosūtīt pieprasījumu

Apraksts

apraksts

Produkta nosaukums: Maltol
MF: C7H8O3
Sastāvs: balts kristāla pulveris
EINECS Nr.: 225-5825
CAS Nr.: 4940-11-8
Izcelsmes vieta: Ķīna

COA

Preces	Specifikācija	Rezultāts
Krāsa un izskats	Balts kristālisks pulveris	Confiro
Smarža	Karaneļu sviests 0dor	Apstiprināt
Tīrība, w%/(pēc GC)	Lielāks par vai vienāds ar 99.0	99. 84
Kušanas diapazons (ºC)	160~164	160. 7-162. 0
ūdens, w%	Mazāks vai vienāds ar 0.5	0.09

Pieteikums

1, Uzlabota pārtikas garša: Maltol var uzlabot daudzu garšvielu vispārējās garšas īpašības, radot vienmērīgu un harmonisku garšu. Lai palielinātu un uzlabotu saldumu, tas var uzlabot saldinātāja nelīdzsvarotu, neregulāru un spēcīgu garšas kvalitāti, kas palīdz produkta garšu pietuvināt saharozei, un iegūtais saldums ir pilnīgāks un līdzsvarotāks.

2, Papildus tam, ka maltol tiek izmantots pārtikas rūpniecībā, tam ir arī dažādi citi lietojumi. Farmācijas rūpniecībā to izmanto kā svarīgu starpproduktu dažādu medikamentu sintēzē. Ir konstatēts, ka tai piemīt spēcīgas antioksidanta īpašības, padarot to par vērtīgu sastāvdaļu pretnovecošanās krēmos un losjonos.

Iepakošana